VELHOTES RUBY
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Le Cálem Fine Ruby vieillit dans des barriques en chêne et dans des cuves en inox. Robe rouge rubis profond avec halo grenat. Nez vibrant, plein d’arômes jeunes et fruités. En bouche, il est ferme, doux et équilibré et révèle beaucoup de fraîcheur et de vigueur.

Cépages

n/a

  • Viandes intenses;
  • Desserts au chocolat;
  • Desserts aux fruits rouges;
  • Teneur en alcool 19,5%
  • pH 3,7
  • Acidité totale 3,63 g/dm3
  • Sucres réducteurs 102,7 g/dm3

PRODUITS CONNEXES

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  • Desserts au chocolat;
  • Desserts aux fruits rouges;

INFORMATIONS TECHNIQUES

  • Teneur en alcool 19,5%
  • pH 3,7
  • Acidité totale 3,63 g/dm3
  • Sucres réducteurs 102,7 g/dm3