Un vin élégant, d'une grande fraîcheur et d'une grande finesse, à la robe limpide rappelant la cerise. Le nez est riche et très complexe, avec des arômes de fruits des bois et des notes d'épices fines (poivre noir) accentuées par l'élevage de 15 mois en fûts. La bouche est fraîche, avec une acidité très vive, et se termine avec beaucoup d'élégance et de subtilité.