KIT TRAVELLER’S COLLECTION KOPKE
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Le Kit Traveller's Collection célèbre la longue histoire de Kopke, permettant aux consommateurs d'entreprendre un voyage à travers le monde du vin de Porto et, inséparablement, à travers le temps, en dégustant cinq vins de Porto Kopke de différentes âges et styles. Le voyageur emportera avec lui un extrait de cette narration, qui rend fiers tous ceux qui en font partie, jusqu'à n'importe quel coin du monde. Ce sera un voyage à partager à deux.
Remarque : Le vin doit être stocké dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des fluctuations de température, et la bouteille doit rester debout.
En tant que produit naturel, le vin de Porto peut former un dépôt avec l'âge.
Pour garantir sa fraîcheur et sa qualité, le vin doit être consommé de préférence dans les 2 à 6 mois. Tous les produits de ce kit ont une contenance de 10cl.
Kopke Colheita Branco 2012
Couleur jaune paille. Nez riche et intense où les arômes de fruits tropicaux se conjuguent avec des notes d'épices et de fruits secs. En bouche, il est velouté, avec des saveurs de fruits à noyau sucrés et des notes de vieillissement en bois.
Type de vin
Vin de porto
Température idéale
8º-10º
Volume
l
Cépages
Côdega, Gouveio, Malvasia Fina, Rabigato, Viosinho
- Produits Connexes
- Détails Techniques
- Desserts pas trop sucrés;
- Gâteau aux amandes au citron et graines de pavot;
- Nocciolato au chocolat au lait et noisette avec glace au basilic;
- Taux d'alcool 20%
- pH 3,42
- Acidité Totale 3,80 g/dm3
- Sucres Réducteurs 117 g/dm3
Kopke 20 ans Blanc
Couleur jaune ambré brillante avec une légère teinte rougeâtre. Présente un bouquet complexe et engageant de fruits secs, avec des suggestions de figues, noix et amandes grillées, complété par une délicate note de zeste d'orange confite et une touche d'épices. En bouche, il est fin et harmonieux, révélant caractère, fermeté avec douceur et précision des tanins. Finale extrêmement riche et longue.
Type de vin
Vin de porto
Température idéale
8º-10º
Volume
l
Cépages
Cépages Douro Traditionnels
- Produits Connexes
- Détails Techniques
- Récompenses
- Foie gras;
- Vol-au-vents;
- Noix de Saint-Jacques gratinées;
- Risotto aux champignons;
- Crème brûlée;
- Crêpe de lait crème croustillante;
- Crumble aux pommes;
- Fromages bleus;
- Taux d'alcool 20%
- pH 3,48
- Acidité Totale 4,48 g/dm3
- Sucres Réducteurs 127 g/dm3
- Robert Parker - 92 pts (2016)
- Wine Spectator - 93 pts (2016)
Kopke Colheita 2006 Tawny
Couleur brun doré, avec de légers reflets rouges. Au nez, il met en avant des arômes de fruits secs et d'épices où se distinguent de légères sensations de vanille et quelques fruits mûrs en compote. En bouche, il est fin et sophistiqué, offrant un excellent volume en bouche où les tanins et l'acidité s'harmonisent parfaitement. Finale longue et séduisante.
Type de vin
Vin de porto
Température idéale
14º-16º
Volume
l
Cépages
Cépages Douro Traditionnels
- Produits Connexes
- Détails Techniques
- Desserts à base de caramel;
- Fruits secs et épices;
- Fondant au caramel avec gelée de pomme et gingembre;
- Tarte tatin;
- Crème brûlée;
- Fromages de moyenne intensité;
- Taux d'alcool 20%
- pH 3,63
- Acidité Totale 4,36 g/dm3
- Sucres Réducteurs 112 g/dm3
Kopke 20 Ans Tawny
Couleur orange-vert délicate. Son bouquet splendide est un mariage complexe entre fruits secs, épices et notes de bois fin. En bouche, les saveurs riches et concentrées dominent, avec une longue finale veloutée.
Type de vin
Vin de porto
Température idéale
12º-14º
Volume
l
Cépages
Cépages Douro Traditionnels
- Produits Connexes
- Détails Techniques
- Récompenses
- Foie gras avec aubergine et noix;
- Brownies au caramel;
- Pavé au chocolat et pistache;
- Crostini aux noix avec fromage de chèvre;
- Taux d'alcool 20%
- pH 3,54
- Acidité Totale 4,78 g/dm3
- Sucres Réducteurs 121 g/dm3
- International Wine and Spirits Competition - Or (2015);
- Robert Parker - 92 pts (2016);
- Wine Spectator - 94 pts (2018);
Kopke Colheita Tawny 1979
Couleur ambre pénétrante. Présente un bouquet complexe et riche d'arômes où prédominent les fruits secs. Distinct, équilibré et harmonieux en bouche. Tanins élégamment combinés, qui persistent dans la délicieuse finale.
Type de vin
Vin de porto
Température idéale
14º-16º
Volume
l
Cépages
Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional
- Produits Connexes
- Détails Techniques
- Gâteaux aux noix;
- Gâteaux aux amandes;
- Taux d'alcool 20%
- pH 3,55
- Acidité Totale 4,77 g/dm3
- Sucres Réducteurs 134 g/dm3
